到店体验之后要注意什么？后续处理说明

收尾为什么容易被忽略

精力都花在前期与执行上，结束之后往往只想尽快翻篇。但很多问题是在收尾阶段才暴露出来的。

结束当天要做的三件事

• 按约定标准逐项确认，而不是「看着差不多」
• 把过程与结果留档，包括沟通需求的记录
• 把遗留问题列出来，写清谁跟进、什么时候给答复

留档留什么

不需要留全部，但要留下三类：过程记录、验收确认、变更说明。日后如果需要追溯，这三类基本够用。

什么情况下要重新开始

如果约定的到店才知道喝什么反复出现，说明问题不在执行，而在方案或标准本身。这时候该调整的是方案，不是再换一个人重做一遍。

稳定期怎么过

刚结束时通常最理想，一段时间后才会显出差别。把关注点放在需求是否被持续满足，而不是某一次的观感。

跟进节奏：结束后一周、一个月各回看一次，比每天盯更有效，也更容易发现问题。

放在广州的语境里看这件事

不少人是第二次到店才弄明白这件事，提前讲清楚更省事。茶楼文化浓，点心配茶；同时也是普洱消费与流通的重镇

广州本地与周边常喝到的是：英德红茶（广东清远英德）、凤凰单丛（广东潮州）、普洱（云南（广州为主要流通地））

广州年均相对湿度约 75–85%，属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂，回南天与梅雨期间建议按周分装；绿茶冷藏取出后要先回温再开封，避免冷凝水返潮。